BENEFICIO EN ZARAGOZA.

En esta foto se logra apreciar parte de las instalaciones principales del Beneficio principal de procesamiento del café. Aquí se recibe, procesa e industrializa más del 80% del café producido en toda la zona de Palmares.

ARRIBO DE CAFÉ

Esta es la parte del Beneficio de Zaragoza donde los productores entregan el café en fruta, en la época de la recolección es común observar múltiples filas de vehículos de transporte, trasladando el café recolectado en las fincas de Palmares.

CHANCADORA DE CAFÉ

Una vez que el café en fruta es recibido, éste es pasado a las chancadoras que separan de la pulpa en fruta del café para obtener el grano de oro del mismo.

SILOS DE ALMACENAMIENTO

Por un periodo determinado, y mientras se preparan los despachos de exportación y/o consumo interno, se almacena el café en grano oro en estos silos. En el Beneficio de Zaragoza se cuenta con dos de ellos y ambos tienen una capacidad total de 24,000 quintales.

PRE-SECADORAS

Las pre-secadoras del tipo Bérico instalados en el Beneficio de Zaragoza, se utilizan para secar, darle el primer secado al café en grano oro, antes de ser pasados a los patios de secado al sol o bien a las secadoras de leña.